16 mars 2018

Brownie au Chocolat

                        Pas de chichi pour le goûter d'aujourd'hui : un Brownie tout choco, super facile et rapide à préparer. J'avoue que je le préfère avec des noix mais ma fille sans, alors pour lui faire plaisir ce sera sans cette fois. J'utilise un moule carré de 24 cm de côté. Une petite vidéo d'Indochine avant de commencer...    Indochine - Un été français (Clip officiel)     *  *  *  *  *  *  * ... [Lire la suite]
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19 octobre 2017

Rainbow Cake

                             Un gâteau aux couleurs de l'arc-en-ciel pour aujourd'hui : le Rainbow cake. Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Ôdélices. Cela faisait un bon moment que je voulais tenter ce cake. Il n'est pas compliqué à faire sauf que je n'avais qu'un seul moule de 16 cm de diamètre pour cuire les 6 couches, cela m'a donc pris du temps pour chacune des couleurs. Il m'a fallu être très patiente mais je suis très satisfaite... [Lire la suite]
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12 octobre 2017

Entremet aux Spéculoos et Pommes caramélisées

                            Voici un petit dessert qui a très vite été englouti : une Mousse aux Spéculoos sur un lit de Compote de Pommes Caramélisées, le tout reposant sur un Biscuit Breton. Un petit goût salé et de sucré, c'est juste divin ! La recette est pour un cercle de 20 - 21 cm et env. 6 personnes. Je vous donne ma recette juste après le dernier clip de Lorie. Il n'est pas terrible mais la chanson est sublime, je vous laisse écouter...   ... [Lire la suite]
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06 octobre 2017

Layer cake Kinder bueno

                     Ca y est j'ai décidé de me lancer dans la confection d'un Layer Cake !  Ma fille me tannait depuis longtemps pour que je lui fasse un Layer Cake au Kinder Bueno, je me devais de lui faire ce plaisir. Et, pour un premier, j'avoue que je suis plutôt contente de moi. J'ai choisi un Molly Cake au chocolat pour la base gâteau (recette trouvée sur youtube) et une crème au mascarpone pour fourrer et recouvrir le gâteau. C'est un très gros gâteau, j'ai... [Lire la suite]
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28 novembre 2016

Dacquoise et Ganache Praliné - Chocolat

                  Bon, à la base je cherchais juste la recette du Dartois au chocolat (petite pâtisserie découverte en Dordogne) et me voici finalement avec un dessert hyper gourmand : une dacquoise aux amandes recouverte de chocolat noir et de praliné, de quoi plaire au plus grand nombre d'entre nous.  Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le net ici. Quand j'ai vu la photo j'en avais l'eau à la bouche. Il fallait absolument que je le fasse ! C'est un gâteau... [Lire la suite]
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21 novembre 2016

Gâteau aux Noix

                 Ouh la, cela fait une éternité que je n'ai pas remis les pieds sur mon blog ! Pas bien du tout ça... Alors pour reprendre tout en douceur voici un très bon gâteau de saison  : le gâteau aux noix.            Il s'agit d'une recette toute simple à suivre, vous verrez. Une recette avec de véritables Noix du Périgord, parce que c'est juste une magnifique région !      ... [Lire la suite]
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25 octobre 2015

Gâteau à la Ricotta et au Citron

                          Aujourd'hui j'ai envie de douceur. Voici un gâteau extrêmement moelleux que j'ai déjà confectionné plusieurs fois. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le site aufeminin.com  en la modifiant un petit peu pour faire un gâteau plus gros.                            Un peu de musique et c'est parti ! Alvaro Soler - El Mismo Sol ft. Jennifer Lopez ... [Lire la suite]
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